المجموعات

وصفات التراث لحم الخنزير

وصفات التراث لحم الخنزير


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.



© آري ماكفارلان

في المرة التالية التي تقوم فيها بالشواء ، ضع في اعتبارك محاولة إضافة المذاق اللذيذ للحم الخنزير التراثي ، مثل لحم الخنزير ، إلى قائمتك.



منتجات لحم الخنزير الفريدة
الناس الذين يربون الخنازير للاستخدام المنزلي يتفاخرون بأنهم يستطيعون استخدام كل شيء ما عدا الصرير!

في الواقع ، هناك مجموعة متنوعة من المنتجات المصنوعة من الخنزير والتي تستخدم كل جزء أخير.

  • شعيرات / شعر: فرش للشعر والأسنان والحلاقة
  • المفاصل والقدمين والأذنين: الجيلاتين ، مخلل المنتجات ، أغذية الحيوانات الأليفة
  • بشرة: جلد فاخر ، كرة قدم
  • رئيس: Coldcuts (غداء)
  • أسنان: مجوهرات ، أزرار
  • عظام: أزرار ، إبر خياطة ، أغذية الحيوانات الأليفة
  • الأعضاء والأمعاء والدم: النقانق ، فطيرة الكلى
  • معدة: هاجيس
  • الأوراق أو دهون الكلى: شحم الخنزير
  • الكبد: تيرين أو باتي الفرنسي
  • كول فات: لف محمصات و دواجن
  • لحم: القطع ، لحم الخنزير ، المشوي ، لحم الخنزير المقدد ، الخاصرة

اللحم الأبيض الآخر؟

"ليست هذه هي الطريقة التي نفكر بها في لحم الخنزير ، وبعد أن تتذوق لحم الخنزير الموليفوت ، لن تفعل ذلك أيضًا ،" وفقًا لما ذكرته فلورنس فابريكانت من صحيفة نيويورك تايمز ، فإن لحم الخنزير التراثي "أغمق ، وأكثر رخاميًا بالدهن ، وعصيرًا وأكثر ثراءً -مذاق أكثر من معظم لحم الخنزير ، ومثالي للشواء ".

يخنة لحم الخنزير؟
تبحث عن وصفة أخرى؟ جرب هذا من أجل Harvest Pumpkin and Ham Stew.

أعلى

في مزرعة مافريك للتراث من أري ماكفارلان ، يتم تربية سلالات نادرة من الماشية ، بما في ذلك غينيا الأمريكية وخنازير موليفوت ، والحفاظ عليها في بيئة طبيعية.

فيما يلي وصفتان من لحم الخنزير التراثي من McFarlan لتجربتهما على الشواية.

مافريك تندرلوين مشوي من مولفوت

مكونات

  • 1 أو 2 لحم المتن لحم الخنزير ، كامل

نقيع:

  • 1 زجاجة ستاوت أو بيرة مفضلة
  • نصف كوب عسل محلي
  • ½ ملعقة صغيرة. مسحوق الثوم أو حوالي 3 فصوص ثوم طازج مفروم
  • ½ ملعقة صغيرة. زنجبيل
  • 1/8 ملعقة صغيرة. فلفل اسود
  • ¼ ملعقة صغيرة. ملح
  • عصير ليمونة أو نصف ليمونة

تجهيز
انقع لحم المتن في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. شوى كاملًا ، حتى تنضج من الخارج ، مع مركز وردي. قطعيها إلى شرائح رفيعة وقدميها على طبق من الخضار المشوي أو الأرز.

قطع لحم الخنزير مافريك مع صلصة الكرز واللوز

  • 8 قطع لحم خنزير
  • 1 علبة كرز حلو داكنة في العصير
  • نصف كوب شراب ذرة خفيف
  • نصف كوب من خل النبيذ الأحمر
  • ¼ ملعقة صغيرة. ملح
  • ¼ ملعقة صغيرة. جوزة الطيب
  • ¼ ملعقة صغيرة. قرنفل أرضية
  • ¼ ملعقة صغيرة. قرفة
  • 1/8 ملعقة صغيرة. الفلفل المكسر
  • نصف كوب لوز مقشر

تجهيز
انقع الشرائح في عصير الكرز وشراب الذرة والخل والتوابل لمدة ساعتين على الأقل. تُرفع شرائح اللحم وتُشوى حسب الرغبة. في نفس الوقت ، اغلي التتبيلة المتبقية لمدة دقيقة واحدة. يقلب في اللوز والكرز. قدمي الصلصة على شرائح. يتناسب بشكل رائع مع الأرز أو الكسكس أو السلطة.

مشاعل مافريكس لحم الخنزير والفلفل

مكونات

  • 1 كتف لحم خنزير ، مكعبات إلى 1 إنش
  • قطعة واحدة: فلفل أحمر ، أصفر ، برتقالي وأخضر ، مقطعة إلى قطع كبيرة مناسبة للسيخ
  • 1 لتر بصل أحمر مقطع إلى أسافين يصلح للأسياخ
  • 1 طماطم كرزية

نقيع
بعد تقطيع لحم الخنزير إلى مكعبات ، نقع مكعبات لمدة تصل إلى ساعتين في ما يلي:

  • كوب زبدة مذابة أو نصف كوب زيت سمسم
  • نصف كوب مسحوق كاري
  • ¼ كوب زبادي عادي (زبادي جوز الهند يجعله علاجًا رائعًا أيضًا)

لتجميع
بمجرد النقع ، قطع لحم الخنزير البديلة والفلفل والبصل والطماطم على أسياخ معدنية. مشوي حتى النضج المرغوب. يمكن استخدام أسياخ الخيزران ، ولكن يجب نقعها في الماء لعدة ساعات مسبقًا لتجنب حرق العصي.


شاهد الفيديو: لهذا السبب حرم الله تعالى لحم الخنزير (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. JoJosida

    يمكنني أن أقترح زيارة موقع يحتوي على قدر هائل من المعلومات حول موضوع يهمك.

  2. Xabiere

    انت على حق تماما. هناك شيء ما في هذا وأعتقد أن هذه فكرة جيدة. أنا أتفق معك.

  3. Graent

    يبدو لي ، أنت حقوق

  4. Jader

    هذا ليس له نظائر؟

  5. Amita

    أعتقد أنه خطأ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  6. Voll

    هذا الموضوع هو ببساطة لا مثيل له :) ، إنه ممتع للغاية بالنسبة لي)))



اكتب رسالة