مثير للإعجاب

الكعك همبرغر

الكعك همبرغر


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


المحصول: 8 خبز كبير

مكونات

أرداف

  • 1 كوب حليب قليل الدسم
  • 2 طن زبدة غير مملحة
  • 1 تيرا سكر
  • 1 ت. خميرة جافة نشطة
  • 3 أكواب طحين خبز
  • 1 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح
  • 3 إلى 4 T. ماء
  • زيت الزيتون لتغليف الوعاء

غسل البيض

  • 1 بيضة كبيرة
  • 1 ت. ماء

تجهيز

أرداف
في قدر ثقيل ، سخني الحليب والزبدة على نار متوسطة منخفضة حتى تذوب الزبدة. انقله إلى وعاء زجاجي صغير واتركه ليبرد ما بين 105 إلى 115 درجة فهرنهايت ، يجب أن يكون دافئًا وليس ساخنًا. أضيفي السكر والخميرة. اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تزهر الخميرة.

أضف الدقيق إلى وعاء الخلاط المزود بخطاف عجين مرفق. اقلب الخلاط إلى درجة منخفضة واسكب الخميرة. اكشط جوانب الوعاء حسب الحاجة. أضف البيض المخفوق والملح.

زيادة سرعة الخلاط إلى متوسطة. يضاف الماء 1 ملعقة كبيرة في كل مرة حتى يتماسك العجين. يجب أن تكون قادرًا على لمس العجينة دون أن تلتصق بيدك ، لكن يجب دمج جميع المكونات الجافة.

اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق واعجن حتى يصبح السطح الخارجي ناعمًا ، لمدة 3 دقائق. تدحرج على شكل كرة. توضع في وعاء كبير مغطى بقليل من زيت الزيتون.

قم بتغطية الوعاء بمنشفة أطباق نظيفة واتركها في درجة حرارة الغرفة لترتفع لمدة ساعة تقريبًا ، حتى يتضاعف حجمها على الأقل.

تُثقب العجينة وتُقلب على سطح مطحون. اعجن لمدة دقيقة إلى دقيقتين وشكل كرة ناعمة. استخدم مكشطة العجين أو سكين مسنن لتقطيع العجين إلى 8 قطع متساوية.

تُلف قطع العجين إلى كرات وتُسطح إلى أقراص بسماكة 1/2 بوصة. (تأكد من فردها جيدًا ، لأنها سترتفع وتنتفخ أثناء الخبز.) ضع الكعك على ورقة خبز كبيرة مدهونة بالزبدة أو صفيحة خبز مغطاة بساط سيليكون للخبز ، مع ترك حوالي 1 بوصة بين كل خبز.

دع الكعك يرتاح ويرتفع لمدة 30 دقيقة أخرى. يسخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت.

غسل البيض
تحضير البيض المخفوق عن طريق خفق البيض والماء معًا في طبق صغير. استخدمي فرشاة المعجنات لغطاء الكعك بخليط البيض.

اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى يتحول لونها إلى البني ويتم خبزها بالكامل. تحفظ الكعك في حاوية مغلقة في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم واحد أو يتم تجميدها لمدة تصل إلى شهر في كيس أو حاوية آمنة للاستخدام في المجمد.

الوسوم وصفة خميرة


شاهد الفيديو: Booba - ep #18 - Hamburger - Funny cartoons for kids - Booba ToonsTV (يونيو 2022).


تعليقات:

  1. الفكر البائس

  2. Malcom

    على الكتفين لأسفل! مفارش المائدة الشارع! كثيرا أفضل!

  3. Adahy

    أنا محدود ، أعتذر ، لكن كل هذا لا يقترب. هل هناك متغيرات أخرى؟

  4. لا أعرف حتى ماذا أقول هنا.

  5. Aralar

    يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط. فكرة جيدة ، أنا أتفق معك.

  6. Edmondo

    طبعا أعتذر لكن هذه الإجابة لا تناسبني. من يستطيع أن يقترح؟



اكتب رسالة