متنوع

نصائح للحفاظ على فرنك نظيفًا أثناء الطهي

نصائح للحفاظ على فرنك نظيفًا أثناء الطهي



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

حافظ على فرنك نظيفًا وخاليًا من البقع

  1. قم بتغطية الطعام أثناء الطهي ؛ يوقف تناثر السوائل والانسكابات.
  2. احتفظ بعلبة شواء على رف الفرن السفلي ؛ بمثابة صينية بالتنقيط.
  3. ضعي ورقة خبز بورق احباط. يوفر بطانة يمكن التخلص منها.
  4. تنظيف الانسكابات على الفور ؛ يمسح الشحوم بسهولة.
  5. تنظيف الفرن بانتظام ؛ يمكن استخدام منظفات كاوية أقل.
  6. حشد دعم الأسرة بأكملها ؛ الكثير من الأيدي تخفف من عبء العمل.

1. طهي الطعام في عبوات مغلقة

لا يوجد الكثير من الأشخاص الذين يستمتعون بتنظيف الأفران التي تحتوي على دهون. ولكن بمجرد أن تفهم سبب حدوث البقع ، يمكنك تقريبًا القضاء على المشكلة. تغطي الشحوم وانسكابات الطعام الأسطح داخل الفرن لأنها تسربت من الأطباق أثناء الطهي.

أثناء طهي الطعام ، تتبخر السوائل والدهون في الطبق. قد يبدو مثل البخار ، لكن بخار الماء المنبعث من الوصلة المشوية للحوم هو في الواقع رذاذ ناعم يحتوي على نسبة عالية من الشحوم. عندما يصطدم بالجدران والأرضية داخل الفرن ، يبرد رذاذ الهباء الجوي وتتكثف الدهون. طريقة منع حدوث ذلك هي تغطية الطعام أثناء طهيه. استخدم طبق خزفي بغطاء أو أواني خبز زجاجية مغطاة للحفاظ على فرنك نظيفًا. يمكنني استخدام طبق خزفي بايركس بسعة 2 لتر مع غطاء. تعني جوانبها المستقيمة أنها لا تشغل مساحة كبيرة في الفرن بالنسبة إلى حجمها. يمنع الغطاء تسرب البخار والشحوم ويحافظ على وصفتك رطبة ولذيذة.

تحميص طقطقة على اللحم

إذا كنت تطبخ وجبة مشوية ، فقد ترغب في الحصول على طقطقة مقرمشة على التحميص. الطريقة الوحيدة لتحقيق ذلك (وتقليل رواسب الشحوم على جدران الفرن) هي طهي اللحم جزئيًا أولاً أثناء تغطيته بورق الألمنيوم. ثم بعد حوالي ثلاثة أرباع وقت الطهي العادي ، يمكنك إزالة ورق القصدير والسماح لمدة 15 إلى 20 دقيقة الأخيرة من الحرارة المباشرة لتقليص الطقطقة.

تحذير للسلامة: لا تستخدم رقائق معدنية أو معدنية في أفران الميكروويف

لا تستخدم صواني التنقيط المعدنية أو بطانات رقائق الألومنيوم في فرن الميكروويف. سوف تتسبب في حدوث ماس كهربائي وإتلاف جهازك. استخدم ورقة الخبز البلاستيكية أو السيليكون بدلاً من ذلك. تأكد من أن الملاءة آمنة للاستخدام في الميكروويف قبل الشراء.

2. احتفظ بصينية التحميص الاحتياطية في الفرن

توفر هذه النصيحة الحل الأمثل لمشكلتين مزعجتين. الأول هو مكان الاحتفاظ بصينية التحميص الاحتياطية التي أتت مجانًا عند شراء الفرن؟ والثاني هو كيفية جعل تنظيف الشحوم وانسكابات الطعام أسهل قليلاً؟

إذا احتفظت بصينية الشواء في قاع الفرن أثناء الطهي ، فسيتم اكتشاف أي انسكابات تحدث. إنها صينية تجميع القطرات الجاهزة. من الأسهل بكثير أخذ علبة التحميص المتسخة إلى الحوض لتنظيفها بدلاً من صعوبة تنظيف قاعدة الفرن في الموقع.

3. علبة انسكاب بديلة

إذا لم يكن لديك صينية تحميص أو كان فرنك صغيرًا جدًا بحيث لا يحتوي على رف سفلي احتياطي ، فهناك بديل. يمكنك وضع كل طبق خبز فردي على صفيحة خبز ذات حافة أو حافة مفلطحة. بهذه الطريقة ، إذا فاض الطاجن الخاص بك ، سيتم التقاط القطرات قبل أن تصطدم بالسطح الساخن لأرضية الفرن. أجد أن ورقة ملفات تعريف الارتباط Good Cook مثالية لهذا الغرض.

إذا كنت ترغب حقًا في التوفير في دهن الكوع ، فبطِّن ورقة الخبز بورق الألمنيوم. ثم كل ما عليك القيام به لتنظيف الملاءة هو التخلص من البطانة. بسيط!

4. كيفية إزالة بقع شحم الدجاج

أسهل طريقة لمعالجة الشحوم المنسكبة هي إزالتها بينما الفرن لا يزال دافئًا (لكن ليس حار). ارتدِ القفازات الواقية وتأكد من عدم وجود الحيوانات الأليفة والأطفال بالقرب منك. استخدم منشفة مطبخ ورقية ماصة لإزالة أكبر قدر ممكن من الانسكاب.

ثم استخدم إما الصودا الكاوية أو منظف فرن خاص لإزالة الدهون المتبقية. أخيرًا ، امسحي أسطح الفرن بالماء الساخن لإزالة أي بقايا كيميائية.

5. نظف الفرن بانتظام

بغض النظر عن مدى حرصك ، سيحدث بعض التلوث في الفرن بمرور الوقت. طريقة إنقاذ نفسك من الكثير من العمل الشاق هي تنظيف الفرن بانتظام قبل أن تتكتل الشحوم والأوساخ على الأسطح.

هناك العديد من منظفات الأفران في السوق. تميل هذه إلى أن تكون كاوية للغاية ويجب استخدامها بحذر ؛ اتبع التعليمات الموجودة على الملصق مثل ارتداء القفازات الواقية والعمل في منطقة جيدة التهوية. (ملحوظة: يجب عدم استخدام منظفات الفرن الخاصة في أفران التنظيف الذاتي. إذا كنت في شك ، تحقق مع الشركة المصنعة للفرن قبل الاستخدام.)

من خلال تنظيف الفرن بشكل متكرر ومعالجته قبل أن يصبح كابوسًا ، يجب أن تكون قادرًا على استخدام مواد تنظيف أقل خطورة. الاستعداد الجيد هو استخدام صودا الخبز المنزلية العادية.

استمر في التنظيف للحصول على فرن نظيف

المحاولة الأولى - ابدأ ببساطة بالماء الساخن ، ووسادة الفرك ، وسائل الغسل

المحاولة التالية - جرب الماء البارد ، وصودا الخبز ، ولف الأسلاك ، ودهن الكوع.

المحاولة النهائية - استخدم منظف فرن خاص ، وارتد قفازات مطاطية واعمل في منطقة جيدة التهوية.

كيفية تنظيف الفرن باستخدام صودا الخبز

6. العمل الجماعي يجعل التنظيف أسرع

إذا قدم الجميع يد المساعدة عندما يتعلق الأمر بالأعمال المنزلية ، فإن كل عمل روتيني يصبح أقل إرهاقًا. إذا كنت محظوظًا ، فقد تجد ذلك مخفيًا داخل أسرتك ، فهناك شخص واحد يشعر برضا كبير من جعل داخل الفرن نظيفًا. الطريقة الوحيدة لمعرفة ذلك هي التأكد من أن الجميع يعرف كيفية تنظيفه.

التأثير الضار لهذا هو أنه كلما استخدم أي شخص الفرن ، سوف يتعلم إحداث أقل قدر ممكن من الفوضى بقدر الإمكان ، حيث يمكن أن يكون الشخص المكلف بإزالة الانسكابات الفوضوية.

تذوق الطعام بشكل أفضل وتقليل مخاطر الحريق

تفوح رائحة الطهي في فرن نظيف أفضل ويجعل مطبخك مكانًا أكثر أمانًا. إذا سمح بتراكم قطرات الشحوم وانسكابها على أرضية الفرن وجدرانه ، فمن المحتمل أن تشتعل وتتسبب في حريق بالمنزل. على الرغم من أن هذا نادر الحدوث ، فلماذا المخاطرة؟ حتى لو كانت الشحوم تتصاعد فقط ، فإنها ستلوث طعم أي طعام مطبوخ في الفرن.

أفضل طريقة للحفاظ على فرنك نظيفًا هي عدم تركه يتسخ في المقام الأول. قم بتغطية الطعام ولا تملأ الحاويات أكثر من اللازم. قم بتنظيف أي انسكابات بمجرد ملاحظتها. استخدم صودا الخبز لتنظيف الفرن. هذه طريقة رخيصة وسهلة لإزالة تراكم الدهون. إذا فشل كل شيء آخر ، فإن منظف الفرن المملوك سوف يزيل البقايا العنيدة.


شاهد الفيديو: ألم الجوع صباحا سببه غياب السكر المركب. الدكتور محمد فائد (أغسطس 2022).